봄나물 알아보기
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작성일 24-01-27 13:48
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말린 것은 쓰기에 앞서서 잘게 썬다.
레포트/공학기술
봄나물 알아보기
다. 들이나 밭에서 자란다. 냉이국은 뿌리도 함께 넣어야 참다운 맛이 난다. 약효는 지라(비장)를 실하게 하며, 이뇨, 지혈, 해독 등의 효능이 있어 비위허약 ·당뇨병 ·소변불리 ·토혈 ·코피 ·월경과…(To be continued )
봄나물알아보기
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본 자료는 봄나물을 알아보고, 특성및 알맞은 요리를 정리한 내용입니다. 줄기잎은 어긋나고 위로 올라갈수록 작아지면서 잎자루가 없어지며 바소꼴로 줄기를 반 정도 감싼다. 높이는 10～50cm이다. 한의학에서는 냉이의 뿌리를 포함한 모든 부분을 제채(齊寀)라 하여 약재로 쓰는데, 꽃이 필 때 채취하여 햇볕에 말리거나 생풀로 쓴다.
5～6월에 흰색 꽃이 피는데 십자화(十字花)가 많이 달려 총상꽃order (차례) [總狀花序]를 이룬다.봄나물알아보기 , 봄나물 알아보기공학기술레포트 ,
⑴냉이
냉이를 나생이 ·나숭게라고도 한다. 전체에 털이 있고 줄기는 곧게 서며 가지를 친다. 또한 데워서 우려낸 것을 잘게 썰어 나물죽을 끓여 먹기도 한다. 꽃받침은 4개로 긴 타원형이고 꽃잎은 거꾸로 선 달걀 모양이며 6개의 수술 중 4개가 길며, 1개의 암술이 있다 열매는 편평한 거꾸로 된 삼각형 모양이고 25개의 종자가 들어 있다 어린 순 ·잎은 뿌리와 더불어 이른 봄을 장식하는 나물이다. 뿌리잎은 뭉쳐나고 긴 잎자루가 있으며, 깃꼴로 갈라지지만 끝부분이 넓다.
