[사회과학] 한식세계화를 위한 대안 제시[UCC를 통한 한식의 세계화]
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작성일 24-02-01 14:13
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UCC를 통한 한식의 세계화
1.Why?
요즘 대다수의 사람들이 밥과 국 대신, 아침엔 간단한 토스트와 커피 혹은 주스, 점심으로는 햄버거, 저녁은 피자나 초밥 등을 먹는다. 이런 점으로 보아서 우리의 식탁에서는 이미 세계화가 이루어진 셈이다.이처럼 하나의 음식은 한 국가를 introduction하는 훌륭한 文化대사 역할을 하며 한식산업을 세계화함으로서 새로운 부가가치와 일자리 창출이 가능할 뿐만 아니라, 세계인들에게 우리의 맛과 멋, 文化의 다양성을 체험할 수 있는 기회를 제공함으로서 세계 여러 나라와의 文化적 유대관계까지도 강화할 수 있다고 생각한다.
현재 세계시장에서는 한국음식은 영양균형이 우수한 저열량?건강식으로 계절에 따라 식재료와 조리법이 조화되는 우수한 자연음식이며, 맛이 깊다는 긍정적인 입장을 갖고 있고, 미국의 한 병원은 환자들에게 영양학적으로 가장 적절한 음식으로 평가하여 환자 식단을 한식으로 제공한다고 한다…(skip)
2.`UCC`로 한식을 알린다
63.6
34.4
25.5
16.5
7.9
368.0
설명
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다. 이렇게 바뀜으로서 우리는 스파게티와 피자를 통해 이탈리아를 초밥을 통해서는 日本(일본)을 가깝게 느끼고, 베트남과 멕시코는 각기 쌀국수와 나초를 통해 우리에게 가깝게 다가오기 처음 했다.
