유럽의 와인 - 프랑스, 독일, 이탈리아, 스페인
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작성일 22-12-23 01:24
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유럽의 와인 - 프랑스, 독일, 이탈리아, 스페인
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레포트/자연과학
Ⅰ. 프랑스 와인
1. 보르도(Bordeaux) 지방
2. 부르고뉴(Bourgogne) 지방
3. 꼬뜨뒤론(Cotes du Rhone) 지방
4. 알사스(Alsace) 지방
5. 르와르(Val de Loire) 지방
6. 드 프로방스(Cote de Provence)지방
Ⅱ. 독일 와인
Ⅲ. 이탈리아 와인
Ⅳ. 스페인 와인
3) 쌩떼 에밀리옹 지구
• 샤또 오존 : 딸기류의 과일향과 담배초의 향을 제공하고 있으며, full body 와인으로 매우 부드러운 탄닌을 지녔다.
• 샤또 카농 : 허브 향이 약간 감지되는 미디엄 내지는 Full body의 맛좋은 와인이다.
• 몽트라쎄 : 설탕 입힌 견과류, 꽃과 광물질의 믿기 어려울 정도로 섬세한 향을 갖는다.
(2) 꼬드 본
• 코통 : 씹히는 맛을 제공할 수 있을 정도의 탄닌과 진한 맛의 남성스럽다고 할 수 있는 이 와인에서는 풍성한 검은 과일의 향이 단단한 맛의 구조와 조화를 이룬다. ^^
프랑스, 독일, 이탈리아, 스페인 각 지방의 유명한 와인의 특징에 대해서 조사 정리했습니다. 벨벳과 같이 우아하고 미네랄한 뒷 맛을 가지고 있으며, 화이트이지만 너무 차지 않게 마실 것을 권한다.
2) 꼬또르 지구
(1) 꼬드 뉴
• 모쌀트 : 흰색 과일 향은 점차 짙은 꿀 내음과 잘 익은 배, 살구, 아몬드 등의 향으로 변해간다.
• 갸또 보세쥬느 : 흥미로운 베리, 나무 껍질, porcicni향을 담은 미디엄 바디 와인으로 아름다운 벨벳 감촉의 탄닌과 담배와 베리향의 끝맛을 지녔다. 광물질, 견과류, 꿀에 져민 레몬, 버터스카치 그리고 배향으로 나타난다. 강렬한 광물질, 사각거리는 배, 그리고 돌의 향기가 파인애플 맛 사탕을 연상시키는 향이 이 미디엄/full body의 벨벳 감촉 와인 안에서 잘 역어져 나타난다.
순서
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프랑스, 독일, 이탈리아, 스페인 각 지방의 유명한 와인의 특징에 대해서 조사 정리(整理) 했습니다. 레포트에 많은 도움이 있으리라 생각되며, 레포트 잘 제출하시고, 좋은 성적 거두시길 바랍니다. 리포트에 많은 도움이 있으리라 생각되며, 리포트 잘 제출하시고, 좋은 성적 거두시길 바랍니다. 바닐라와 담배향이 나며 아주 길지 않은 끝맛을 지녔다.
2. 부르고뉴(Bourgogne) 지방
1) 샤블리 지구
• 그랑 끄루 샤블리 : 강하고 신맛이 약간 나며 거칠지 않고 섬세하며 미네날이 풍부하고 아주 부드러운 와인
• 쁘리미어 : 달지 않은 훈제향에 이어 한 곳으로 모아지는 듯한 상큼한 돌, 광물질 향과 짜릿한 맛을 더해주는 레몬 향이 멋지게 전개되는 라이트/미디엄 바디 와인이다.
• 꼬동 샤르마뉴 : 아몬드와 헤이즐넛 크림의 입맛을 다시게 하는 향이 풍기는 멋진 와인이다.
