유기농가formula품
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작성일 24-03-28 15:01
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레포트/경영경제
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1. 유기가公式(공식)품이란?
(1) 유기가公式(공식)품의 concept(개념)
유기농산물을 주원료로 하여 제조·가공된 식품을 말하며, 「친環境농업육성법」에 의해 유기재배 인증을 받은 국산 유기농산물 뿐만 아니라 외국의 인증기관으로부터 인증받은 수입 유기농산물로 제조. 가공된 식품도 포함된다
유기농산물의 인증이 의무화되어 있는 것과는 달리 유기가公式(공식)품에 대한 인증제도는 시행되고 있지 않으며, 식품에 함유된 유기농산물의 함량에 따라 “유기가公式(공식)품” 또는 “유기” 등의 표시를 할 수 있다
녹즙 등 일부 품목의 경우『국립농산물품질관리원』으로부터 ‘유기농산물가공품 품질인증’을 받아 이를 제품에 표시할 수 있으나, 이는 의무사항은 아닐것이다.
