세계文化(culture) 사 (동서양의 음식文化(culture) )
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작성일 23-12-07 10:15
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우리가 돌 하나를 쪼을 때도 그 이유가 있듯이 음식이라는 것은 우리 인류의 역사(歷史) 속에 많은 필연성을 내포한 인간의 표현 양식이라 할 수 있겠다.-음식 文化(문화)를 창출하였다.
한 나라안의 음식文化(문화)가 지역적 property(특성)과 제반의 상황에 따라 이렇게 판이하게 다를 진데 서양과 동양이라는 큰 범위의 음식 文化(문화)는 더욱 큰 차이가 있을 것이다. 필자의 작은 사전지식으로는 그 우위를 가리기 어려우나 매스컴과 각종 보도에서 동서양의 음식文化(문화) 관련 기사를 보고 서양은 프랑스, 동양은 中國이라는 대표적이라 할 만한 국…(투비컨티뉴드 )
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다. 동서양의 음식文化(문화)를 비교하는데 있어 가장 결과 적인 방법 중 하나는 음식文化(문화)가 가장 발달한 국가를 비교 analysis하는 것이다.설명
동서양의 음식文化(문화)
-프랑스와 中國을 중심으로
머리말
인간에게 있어서 음식이라는 것은 의식주 세가지 중 인간의 생명과 직결된 것으로서 가장 중요한 요소이다. 다시 말해 음식이라는 것은 인간 생활 그대로를 보여준다고 해도 과언은 아니다.
우리나라를 보더라도 더운 영남지방에서는 소금에 절인 음식이 특징이며 내가 살고 있는 인천을 보면 개항장이라는 역사(歷史)적 배경이 독특한-인천은 자장면, 쫄면의 원조 도시이다.
